つくばの地酒・男女川(ミナノガワ):2016年09月アーカイブ

28年醸造年度の「洗いつけ」をしました!

星ふる里蔵のこと


今年のお米も無事収穫され、精米も終わり

本日、洗いつけしましたグッド

今年も、最初のお米は 長野県産 美山錦 50%精米です!
「洗いつけ」というのは、今年度最初にお米を洗米することです。
今日からが、今年度醸造年度の始まりです。

農家さんが大事に育てられた、お米を私たちは大切に
おいしいお酒になるように、酒造りしていきます!

蔵人全員気を引き締めて、今年度の造りを行なっていきます!!


この洗米方法は、昨年から導入した流水による洗米です。
精米歩合の高い(純米大吟醸・純米吟醸など)お米に対して、
やさしくきれいに洗う方法です。


明日朝からは、お米を蒸します!

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つくばの地酒 男女川・すてら
稲葉酒造
029-866-0020
[email protected]
9:00~18:00 水曜日定休


「茨城の酒と出会う」IN取手 大盛況でした!

イベントのこと



取手の酒屋さん「酒匠 なかむら」様主催の
SAKE MEETING 2016 茨城の酒と出会う 


昨日9月24日 ボックスヒル取手 で行なわれましたキラキラ
予想人数の倍以上のご来場となり、大盛況でしたグッド

皆様に、茨城の酒蔵11蔵 33種類のお酒をお飲みいただき
秋の日本酒がおいしいこの季節、旨みののった「ひやおろし」なども
お愉しみいただけたようです!!





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酒蔵で働ける方募集しています!!

星ふる里蔵のこと


10月1日より、蔵人募集いたします!!
つくばの地酒 男女川 すてら 神仙の
手造りの手間隙かけた、酒造りを一緒に行ないませんか?
日本酒に興味のある方、やる気のある方、体力に自信のある方、
日本の伝統や食に興味のある方お待ちしていますグッド


仕事内容
酒蔵において、日本酒・リキュールの製造に係わる業務。
瓶詰・出荷等。


9:00~18:00の内5時間以上 
時間応相談
10月~4月まで、長く働ける方大歓迎
やる気次第で、通年雇用有


応募は、稲葉酒造 稲葉まで
面接日をお伝えします。
電話 029-866-0020
メールアドレス [email protected]

履歴書を面接時にお持ちください。

ご応募お待ちしておりますグッド

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男女川「ひやおろし」できました!

新酒紹介


男女川 ひやおろし できましたキラキラ

酒蔵で一夏を越し、旨みがのり
まろやかな味わいですグッド

秋の味覚と一緒に、いかがでしょうか?グルメ

冷でもぬる燗でも美味しくお召し上がり
いただけますとっくり&おちょこ


男女川 特別純米無濾過 ひやおろし

原料米 全量富山県産五百万石使用 55%精米
アルコール度数 15.4%
日本酒度  +3.0

720ml  1,390円(税別)  1,500円(税込)



1.8l     2,778円(税別)  3,000円(税込) 






皆様の、ご来蔵心よりお待ちしております。

素敵な秋をお過ごしください。

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